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Herbst/Winter 2017

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Das CreaTina Ideen-Buch Herbst/Winter 2017 mit großem Weihnachtsspezial

Rezept Von drauß´`vom

Rezept Von drauß´`vom Walde ... Walnusskuchen Zutaten 120g Zartbitterkuvertüre, 2 Eier, 120g Zucker, 30g Margarine, 40g Mehl, 50g gemahlene Walnusskerne. Für die Deko: Puderzucker, Kokosraspeln, Baiser, Eiswaffeln und ein Rosmarinzweig Zubereitung Die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier und Zucker schaumig rühren. Schokosoße mit Butter verrühren und zu der Eier-Zucker-Maße geben. Das Mehl dazu sieben und die gemahlenen Walnusskerne untermischen. In einer eingefetteten Backform bei 180 Grad circa 40-45 Minuten backen lassen. Den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderguckglasur überziehen. Nun die Kokosraspeln darüber streuen. Die Eiswaffeln ebenfalls mit der Puderzuckerglasur überziehen und die Kokosstreusel darüber streuen. Die Eiswaffeln mit den Rosmarinzweigen und dem Baiser dekorieren. 50

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