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Herbst/Winter 2017

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Das CreaTina Ideen-Buch Herbst/Winter 2017 mit großem Weihnachtsspezial

Rezept Wies´n - Zeit

Rezept Wies´n - Zeit Bayerisches Trio aus Obatzter, Laugengebäck und Weißwurst Zutaten für 6 Portionen Für Obatzter: 500g Camembert, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 250g Butter, Salz und Pfeffer, Paprikapulver Rosenscharf Laugengebäck Weißwurst Süßer Senf Laugenbrezelchen Für die Deko: Fingerfoodspitztüten und Schälchen von PAPSTAR, Fähnchen, 80 ml Weck-Ministurzglas Zubereitung Den weichen Camembert ohne Rinde in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die kleingeschnittene Butter dazugeben und verrühren. In ganz klein geschnittene Würfel die Zwiebel und Knoblauchzehe dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Alles klein mixen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Das Servieren. Obatzter in die Weckgläschen verteilen und mit Laugenbrezelchen dekorieren. Das Laugengebäck in die Fingerfoodspitztüten dekorieren und zum Schluss die erwärmte Weißwurst in Scheiben schneiden und mit süßem Senf in den Fingerfoodschälchen mit Fähnchen anrichten. 12

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Erschienen bei eMagazin.digital

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