Geht mit CreaTina auf Sommertour. Essen. Trinken. Deko. Reisen. Alles in einem eMagazin.
servieren und dazu
servieren und dazu selbstgebackene Brötchen mit mediterranen Kräutern und Olivenöl. Den selbstgemachten Teig haben wir in Tontöpfchen im Backofen goldbraun gebacken. Fast hätten wir den Gemüsespieß vergessen. Bei den verschiedenen Gemüsen ist es zwar nicht leicht einen Garpunkt zu finden, der jeder Sorte gefällt, hier sind Kompromisse gefordert. Am Ende hatte dann doch jedes Gemüse den Biss, den wir mögen. Und vielleicht gehört die eine oder andere etwas, nennen wir es dunklere Stelle, zum Grillen ganz einfach dazu. Gemüse ist gesund, schmeckt und schaut schön aus Und der Tomatenspieß gab dem ganzen dann den Farbklecks, den wir mögen. Gegrillte Tomaten schmecken zu gerilltem Fleisch ganz einfach lecker. dekorierte Besteckset braucht, findet Ihr auf der vorigen Seite. Und es stimmt doch, dass es schön einfach besser schmeckt. Wir haben uns für die Beinscheibe entschieden. Richtig, daß ist die erste Wahl für Ossobuco, aber wir wollten die Herausforderung annehmen, wie man dieses Stück Fleisch auf einem Grill komplett zart bekommt. Gleich vorweg sei erwähnt, gar nicht. Es waren selbst nach 2 Stunden im Kugelgrill mit Deckel immer noch zähe Stellen dabei. Geschmeckt hat es trotzdem, da der ummantelte Speck und die frischen Kräuter dem ganzen einen einzigartigen Geschmack gaben. Übrigens, das Fleisch haben wir eingelegt und es hat sich vorher einen ganzen Tag lang bei uns im Kühlschrank gelangweilt. Wir werden wohl beim nächsten mal der Beinscheibe wieder das Ossobuco-Rezept gönnen. Zum Fleisch gab es einen bunten Salat, den wir im Glas 10 Und zu lecker Gegrilltem, gehört auch eine passende Steaksauce. Gut dazu passt eine Sauce eines regionalen Herstellers, vornehmlich aus Tomaten. Und weil wir, wie erwähnt auch gerne das Kleingedruckte lesen und wissen möchten, was wir essen ist diese Sauce glutenfrei, ohne Geschmacksvertstärker und gentechnisch veränderte Zutaten. So steht´s geschrieben und so schmeckt es auch. Bleiben zu guter letzt die Getränke Ein Bier, das sich BBQ Dark Ale nennt. Das muss in den Einkaufskorb. Nicht nur das Etikett macht neugierig, auch der erste Eindruck nach dem Öffnen. Ein rauchiger Geruch und ein rauchiger Geschmack machen seinem Namen alle Ehre. Genauer recheriert, handelt es sich hier um eine in Aschaffenburg ansässige Brauerei, die das Bier auf Ihre ganz eigene Art neu erfunden hat. Sehr empfehlenswert. Und weil Auto Schmitt, der Volkswagen, Audi und Skodapartner im Rhein-Mein-Gebiet unser Partner ist, ist auch nach einer Flasche Bier Schluss mit Alkohol, wir müssen ja
noch fahren. Den Rest des Tages gibt es dann eisgekühltes Mineralwasser in der Flasche mit einem Fruchtspieß. Damit kann man auch gut leben. Und nun hoffen wir auf besseres Wetter und lasst Euch die gute Laune nicht vermiesen. Holt Euch auf dieser Seite noch einige Eindrücke von unserem Tourstart. Verpasst nicht unsere zweite Tour und bleibt mit uns in Verbindung, wie und wo findet Ihr auf der letzten Seite. Wir haben eine halbe Nacht damit verbracht, uns einen coolen Verabschiedungsspruch für unsere Sommertour einfallen zu lassen, mit dem wir uns von jeder Tour verabschieden. „Horrido“ oder „Bis bald“ oder eine us-amerikansicher Youtuber beendet jedes Video mit „Hot Chokolate“. Wir sagen als ausgewiesene Italien-Fans einfach Ciao. Partner dieser Tour PAPSTAR www.papstar.com Auto Schmitt www.autoschmitt.com Produkte dieser Tour von Edeka Weck Kornmayer Hanscraft Weber 11
